ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τσουρέκι Πολίτικο !!!

Υλικά 40 γρ. νωπή μαγιά 190 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες + 40 γρ. επιπλέον χλιαρό 2 αυγά μεσαίου μεγέθους + 1 για επάλειψη 125 βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια 680 αλεύρι για...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Απλώνει φύλλα για πίτα και τα κόβει σε λωρίδες. Μόλις δείτε τι φτιάχνει, θα τρέξετε στην κουζίνα σας (VIDEO)

Η παρακάτω συνταγή είναι μια μοντέρνα παραλλαγή της κλασικής μηλόπιτας. Με λίγα υλικά μπορείτε να φτιάξετε απίθανα τσιπς μηλόπιτας. Η διαδικασία είναι απλή, αφού χρειάζεται μόνο η...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πως μας Επιβλήθηκε το Έθιμο του Μπακαλιάρου

Κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου, εθνική και θρησκευτική εορτή ξέρουμε από τις μανάδες μας και αυτές από τις δικές τους ότι το έθιμο προστάζει …μπακαλιάρο σκορδαλιά. Παραδοσιακό...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σιμιγδαλόπιτα αλάδωτη.!!! ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΚΑΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ!!!!!!!!!!!!!!!

Υλικά: ½ φλιτζάνι ταχίνι ¾ φλιτζανιού νερό ¼ φλιτζανιού χυμό λεμονιού 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι νερό 1 κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι  γαρύφαλλο 3 ½...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Χορτόψωμο!!!!!!!!. Μοναστηριακη και νηστισιμη συνταγη για απιθανο ψωμι!!!!!!!!

Υλικά : 1 κιλό αλεύρι (μισό σκληρό, μισό μαλακό) 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο 3 ποτήρια νερό (ίσως και περισσότερο, ανάλογα με το αλεύρι) 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

αυθεντική μοναστηριακή συνταγή για αγιορείτικο ψωμί!

Γνωστό και ως «η ουσία της ζωής», το ψωμί έχει ιδιαίτερη θρεπτική αξία και μεγάλη, σήμερα, ποικιλία. Και καθώς ο «άρτος ημών ο επιούσιος» θεωρείται το βασικό βοηθητικό τρόφιμο...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κουλουράκια με μαστίχα Χίου και ταχίνι.ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ!!!!!!!!!!!!!!!!

Υλικά : Ρετσίνα 1 κούπα Ταχίνι 1 κούπα Ζάχαρη 1 κούπα Μπέικιν-πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού Βανίλια 1 Μαστίχα Χίου κοπανισμένη (σε σκόνη) 1 κουταλάκι του γλυκού Αλεύρι 650 γραμμάρια ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Χουσάφι.Αυτό είναι το παραδοσιακό έδεσμα των Αγιορειτών μετά το Τριήμερο της Μεγάλης Τεσσαρακοστής

Σημείωση: Αυτό είναι το παραδοσιακό έδεσμα των Αγιορειτών μετά το Τριήμερο της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Υλικά : 400 γρ. σταφίδες ξανθές 400 γρ. δαμάσκηνα ξερά 400 γρ. βερίκοκα ξερά 3 ξύλα...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μελοτυρόπιτα πρόχειρη ,εύκολη και πεντανόστιμη

ΜΕΛΟΤΥΡΟΠΙΤΑ Μελοτυρόπιτα πρόχειρη ,εύκολη και πεντανόστιμη Υλικά : 4-5 φύλλα κρούστας χοντρά μέλι ,ελαφρώς αραιωμένο με ελάχιστο χλιαρό νερό βούτηρο λειωμένο για το...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

απολαυστική νηστίσιμη κολοκυθόσουπα βασισμένη σε μοναστηριακή συνταγή.!!!!!!

Πλούσια σε θρεπτικές ουσίες και με αντιοξειδωτικές – αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, η κολοκύθα είναι ευεργετική και για όσους υποφέρουν από γαστρικά προβλήματα. Το...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αγιορείτικο παστίτσιο με μανιτάρια

Εκτέλεση Ετοιμάζουμε την σάλτσα - βράζοντας τα κρεμμύδια που έχουμε λιώσει στο μπλέντερ μαζί με την ντομάτα, τον μαιντανό και αργότερα προσθέτοντας τα μπαχαρικά - ώσπου να...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ Κουλουράκια πορτοκαλιού με ταχίνι!!!!!!!!!!!!!!!!!

Υλικά : Ταχίνι 125 γραμμάρια Αλεύρι τύπου 70% 600 γραμμάρια Άχνη ζάχαρη 175 γραμμάρια Μπέικιν-πάουντερ 15 γραμμάρια Νερό ¼ της κούπας Χυμό πορτοκαλιού ή πορτοκαλάδα χωρίς ζάχαρη ¼ κούπας Φυτικά...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ!!!!!!!

Υλικά : 4 φλιτζάνια γάλα (σόγιας, αμυγδάλου ή ρυζιού) 8 κουταλιές σιμιγδάλι  ψιλό 5-6 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές βιτάμ 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 2 φύλλα σφολιάτα Ζάχαρη,...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Φτιάξτε Αγιορείτικη κολοκυθόπιτα

Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας 5 φλυτζάνια του τσαγιού κολοκύθι τριμμένο 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 – 3 κουταλιές της σούπας χονδρό σιμιγδάλι 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζάνι...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Νηστίσιμο μοναστηριακό κέικ με μέλι!

Νηστίσιμο μοναστηριακό κέικ με μέλι πραγματικά είναι τόσο νόστιμο που θα το λατρέψεις. Τι θα χρειαστείς 1 φλιτζάνι μέλι 1 φλιτζάνι λάδι 2 κουταλιές της σούπας κανέλα 1 ¼ του...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η δίαιτα της νηστείας: Φάε αυτά και γίνε «στυλάκι» μέχρι το Πάσχα!

Μήπως νηστεύεις και θέλεις συγχρόνως να χάσεις και κιλά ; Μπορείς να συνδυάσεις τη νηστεία με τη δίαιτα. Το παρακάτω πρόγραμμα θα σου δώσει ιδέες για το πώς να νηστέψεις και να...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ ΚΑΙ Η ΠΡΟΣΕΥΧΗ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΗΣ!!!!!!!

Η πίτα του αγίου Φανουρίου είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται όχι μόνο στη μνήμη του αγίου (27/8) αλλά σε κάθε περίπτωση που ζητάμε τη βοήθειά του. H φανουρόπιτα που ακολουθεί...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΟ!!!!!!!!

Η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής είναι προ των πυλών και με αφορμή την Καθαρά Δευτέρα το Orthodox Planet σας προσφέρει μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή για το σαρακοστιανό σας...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αυτά πρέπει να προσέξετε όταν νηστεύετε

Η περίοδος της νηστείας έχει αρχίσει με πολλούς να βάζουν στην άκρη για 40 ημέρες προϊόντα ζωικής προέλευσης και να καταναλώνουν τροφές, όπως όσπρια και θαλασσινά.   Η διατροφή...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Φτιάξτε το κέικ των μοναχών

Μία συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε… Υλικά: 250 ml σπορέλαιο 500 ml χυμό πορτοκάλι   300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 κουταλιές κακάο 2 κουταλάκια σόδα...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Νηστίσιμος μουσακάς

ι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1/2 κούπα pummaro   2 μέτρια κρεμμύδια 1/2 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 1-2 ξύλα...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αγιορείτικη συνταγή: Πατατοκεφτέδες

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο  μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 3 κουταλιές ελαιόλαδο 200γρ. τυρί...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ.ΑΠΛΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ!!!!!!!!!!!!

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΑΧΙΧΙ   ΥΛΙΚΑ 2 Μελιτζάνες 3 Κουταλιές σούπας ταχίνι 1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου Χυμό από 1/2 λεμόνι Αλάτι Κύμινο Ελαιόλαδο Πάπρικα ΕΚΤΕΛΕΣΗ   ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ταχίνι: Η υπερτροφή της νηστείας - Ποια η θρεπτική του αξία (πίνακες)

Είναι πια και επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι το ταχίνι, ο σησαμοπολτός, εκτός από ένα τρόφιμο με ιδιαίτερη και πλούσια γεύση, είναι και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η διατροφή των μοναχών του Αγίου Όρους

Η μοναστηριακή διατροφή δεν είναι μόνο αυτό που αποκαλούμε Μεσογειακή Δίαιτα. Είναι κάτι πολύ περισσότερο. Οι μοναχοί τρώνε ακόμη με τον παραδοσιακό τρόπο, καθώς στο μοναστήρι...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η ιστορία της λαγάνας και τι να κάνουμε με όση περισσέψει

Μπορεί κάποιοι να μη βάλουν θαλασσινά στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, αλλά μία-δύο λαγάνες δε λείπουν ποτέ. Αξίζει να γνωρίσουμε το απόλυτο ψωμί της νηστείας και να μάθουμε...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ ( Καλή Σαρακοστή ) Σπανακόπιττα με ταχίνι!!!!!!!!!!!!

ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ ( Καλή Σαρακοστή ) Σπανακόπιττα με ταχίνι 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο και στειμμένο 3 μέτρια πράσα (το λευκό τους) ψιλοκομμένα 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η σωστή διατροφή στη διάρκεια της Σαρακοστής (για όσους νηστεύουν)!!!

Την περίοδο της Σαρακοστής, η οποία ξεκινάει 40 ημέρες πριν από το Πάσχα, πολλοί είναι αυτοί που νηστεύουν. Ας εξετάσουμε λοιπόν τη σωστή διατροφή στη διάρκεια της Σαρακοστής. ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Φτιάξτε την ωραιότερη λαγάνα που έχετε φάει!

Δεν έχετε φτιάξει ακόμα τη δική σας χειροποίητη λαγάνα; Φτιάξτε φέτος την ωραιότερη λαγάνα που έχετε φάει, με τη συνταγή αυτή, και δεν θα ξαναπάρετε έτοιμη!   Υλικά    1 φακελάκι...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Νηστίσιμο κέικ χωρίς μίξερ

Χωρίς αυγά και βούτυρο με σοκολατένια γεύση! Πανεύκολο χωρις να λερώνουμε το μίξερ. Τι χρειαζόμαστε:       1 φλ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή)     3/4 φλ. καλαμποκέλαιο (ή οποιδήποτε...